Ingrediente: 4 cesti
cu lapte, 1 ceasca de orez, vanilie, 3 linguri de zahar, 1 praf de sare.
Mod de preparare:
1. Se alege
o ceasca de orez, se spala si se pune la fiert intr-o cratita impreuna cu 4
cesti de lapte rece si o bucatica de vanilie (de preferinta lapte proaspat
nefiert). Se fierbe incet pe foc mic, amestecand din cand in cand, ca sa nu se
prinda de fund.
2. Cand
este aproape fiert se adauga zaharul si un praf de sare. Se fierbe pan ace laptele
a scazut si firul de orez strans intre degete se striveste usor.
3. Se
scoate vanilia si se rastoarna orezul intr-un castron sau in castronele mici,
cat pentru o persoana.
4. Se
serveste cald sau rece, simplu sau cu scortisoara pisata.
Pofta
buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu