Ingrediente: 1 pui mare, 1 kg pere, 2 linguri de unt
sau untura, 2 linguri de zahar, 1/2 pahar de apa, 1 lingurita de faina, sare.
Mod de preparare:
1. Se taie puiul bucati, se sareaza si se rumeneste in unt sau untura.
2. Se spala perele, se taie in sferturi si se scoate casuta cu seminte. Se
taie apoi in felii si se pajesc usor cu putin unt.
3. Se pun in cratita cu bucatile de
pui, adaugandu-se cate putina apa.
4. Se face un sos de zahar ars, din 2 linguri de zahar si 1/2 pahar cu apa
in care se adauga putina faina. Sosul se toarna in mancare.
5. Se acopera cratita si se da la cuptor, la foc potrivit pana cand puiul
este gatit.
Comentarii
Trimiteți un comentariu