Ciorba de legume - gustul Mon Gato Concept

Ingrediente:

- Kit Supa.zip de la Mon Gato Concept (borcan 314 gr) – baza pentru ciorbe un produs obtinut prin fierbere la foc mic a urmatoarelor ingrediente: ceapa, morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, ardei capia, sare si ulei de floarea soarelui. Este practic start-erul pentru toate ciorbele din bucataria noastra. Poate fi folosit pentru supe si ciorbe.


- 3 cartofi (400 gr curatati);                          - 200 gr fasole pastai galbene;
- 2 rosii taiate cubulate                                 - 200 gr suc de rosii
- 500 gr bors de putina                                 - 1 legatura de loboda

- 1 legatura patrunjel                                    - 1 legatura leustean

- 2 catei de usturoi                                        - Sare dupa gust

Mod de preparare: *timp aproximativ 45 min

Pasul 1 – intr-o oala de 5 litri, se taie cartofii cubulete si fasolea pastatii, se clatesc si se pun la fiert la foc potrivit, acoperite de apa.

Pasul 2 – se lasa 10 minute la fiert iar apoi se adauga borcanul supa.zip si rosiile taiate cubulete. Se fierb toate impreuna inca 15 minute.

Pasul 3 – se adauga sucul de rosii si loboda si se fierb 5 minute din momentul in care reincep sa fiarba.

Pasul 4 – se adauga borsul si se lasa la fiert 5 minute.

Pasul 5 – opriti focul, adaugati loboda, patrunjelul, leusteanul si usturoiul tocate marunt si potriviti de sare. Lasati la odihnit 15 minute.

Pofta buna!

#kitsupa.zip, #mongatoconcept